De una impresión visual a un dato repetible.
La solución de CanNeed estandariza perforación, generación de espuma y medida para evaluar la velocidad de desaparición de la espuma de cerveza según metodología NIBEM.
La repetibilidad empieza en la preparación de muestra.
La documentación oficial del FST-200TPH identifica tres elementos en la secuencia de ensayo.
ISD-3000
Perfora botella o lata y conduce la cerveza aprovechando la presión del producto.
Ver equipo →HF-100 Flasher Espuma
Head for Foaming indicado por CanNeed para generar la espuma de forma estandarizada.
Ver equipo →FST-200TPH
Mide con electrodos el tiempo necesario para que el nivel de espuma descienda la distancia programada.
Ver analizador →El tiempo de caída se convierte en el valor de estabilidad.
CanNeed describe que el sistema detecta la superficie de espuma mediante electrodos y registra el tiempo empleado en descender una distancia definida. En la secuencia publicada se usa una referencia de 30 mm.
Datos de ensayo y entorno.
También se puede preparar una muestra fuera del envase.
CanNeed contempla SDF-100 como accesorio opcional para tomar cerveza de tanque o tubería evitando espuma durante la toma y trasladarla al laboratorio para el ensayo.
Definimos el sistema completo, no solo el analizador.
Revisamos formato de envase, tipo de muestra, frecuencia de ensayo, accesorios de muestreo y repuestos necesarios para la configuración suministrada.